当前位置:首页 > (明)张延登编撰相关PDF电子书下载
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中医药古籍珍善本点校丛书 悬袖便方
(明)张延登著;张华敏,佟琳,王进宝点校2015 年出版182 页ISBN:9787507746808明代张延登所集《悬袖便方》为方书之属,该书内容充实、学术特色较为鲜明。其书内选方有纲可依,所辑录之验方简便廉效 。本书共分四卷,按病证分类,包括临床内外妇儿等各科常见病或疑难病证,总计二十四门,以“简......
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调鼎集 清代食谱大观
(清)童岳荐编撰;张延年校注2006 年出版362 页ISBN:7506436477本书是据手抄秘本整理的清代菜谱。以扬州菜系为主,从日常小菜腌制到宫廷满汉全席,应有尽有、收荤素菜肴两千种、茶点果品一千类,烹调、制作、摆设方法,分条一一讲析明白。实为我国古代烹饪艺术集大成的巨著。...