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本书选用各具特色的动物、人物、植物图案等。
本书是中国传统文化精华系列丛书中的一本。是《经世奇谋》的缩选本,使中国传统文化精华丛书之一。
本书介绍各种烤制面食的制作方法共计130余种,每种除配有彩色成品图外,还有具体的制作方法,可供普通家庭及烹饪人员使用。