速冻果蔬危害与控制及其加工企业HACCP体系的建立和实施

宫君秋，王洪兵主编2007 年出版96 页ISBN：7506647109

本书参考国外有关国家的危害因素分析手段及安全控制措施，结合我国的实际特点，以HACCP原理为基础，从食品链角度建立了从原料管理、加工、包装、贮存、销售直至消费者食用之前的安全控制体系，并结合我国果蔬原料...

让孩子出类拔萃的101个激励故事 小学生卷

彭凡主编2007 年出版219 页ISBN：9787807165415

每一滴水，投身宇宙，会映出太阳的光芒；每一朵花，拥抱雨露，会绽放迷人的春光；每一颗心，迎向阳光，阴影将无处可藏；每一个小故事，展开翅膀，会将真诚与善良，传向四面八方！成长，是跟自己较量。向前向前，横跨......

治安管理教程

李颖，师维主编2007 年出版225 页ISBN：704021587X

《治安管理教程》是全国高职高专教育“十一五”规划教材，根据高职高专院校的培养目标及新时期公安工作对公安民警的要求，按我国最新颁布的《中华人民共和国治安管理处罚法》、《中华人民共和国护照法》和《娱...

研究生英语阅读教程 中高级本 Upper-intermediate

李兴华主编 王军 何虹 张珍珍编2006 年出版271 页ISBN：7562437416

本书为学生提供题材多样、话题新颖、语言规范的英语文章，着重培养其阅读理解能力，同时扩充词汇量，发展写作能力。每单元安排两篇主题接近的文章，一篇为课堂阅读，文后安排理解练习和词汇扩展练习；一篇为补充阅读.....

浦东新区非物质文化遗产传承系列丛书 锣鼓书

浦东新区文化艺术指导中心主编；谈敬德撰稿2015 年出版455 页ISBN：9787549615223

锣鼓书为浦东新区非物质文化遗产，本书既是一本循序渐进的实用教材，又是一本提供音乐研究的珍贵资料。本书编者以学习、传承为宗旨，根据不同的对象，分为“入门”“普及”“提高”三个阶段，通过合理地编排，科学、.....

民族理论探新集 中国民族理论学会学术年会论文选 2015版

王希恩，李海红，都永浩主编2016 年出版354 页ISBN：9787509793695

本书是中国民族理论学会2015年学术年会的论文选集。全书分“道路、制度和法治”“构筑各民族共有精神家园”“促进各民族交往交流交融”“互嵌式社会结构和社会环境”“族际人口流迁和城市民族工作”“民族...

社会调查理论与实践

聂平平，冯小林，汤舒俊主编2016 年出版345 页ISBN：9787210085416

本教材是在参考借鉴国内外社会调查理论和方法相关著作和教材的基础上，结合近年来我国高等院校社会调查理论与方法课程的实践编写而成。本书对社会调查的基础概念、一般理论及田野调查的方法进行了系统而有条...

食品安全检测技术

王世平主编2016 年出版316 页ISBN：9787565515903

本教材从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述，在第一版基础上进行了修订补充。介绍了食品安全检测技术进展和食品安全检测技术要求，食品中残留物质、有害金属、添加剂、天然毒素、持久有机...

林风眠全集 2 画集

杨桦林主编2014 年出版220 页ISBN：9787515329376

林风眠是“中西融合”艺术的倡导者和开拓者。早期创作多为油画，代表作《摸索》《人道》《痛苦》等蕴含着强烈的人道主义精神。后期主要致力于中国画创新。林风眠注重外师造化，用心感悟自然中的生机、节奏与诗...

纳米科学与技术 分子间力和表面力

白春礼主编2015 年出版602 页ISBN：9787030428264

《纳米科学与技术》围绕国家在纳米科技领域的整体布局，紧密结合国家纳米科技重大专项为代表的国家在纳米技术领域的重大、重点项目，论述了纳米科技在纳米生物与医药、纳米结构分析测试与标准、纳米材料制备与...