当前位置:首页 > (美)汉弗莱著相关PDF电子书下载
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世界艺术史 修订本 原书第7版
(英)昂纳,(英)弗莱明著2013 年出版963 页ISBN:9787805015347《世界艺术史》是西方世界最经典、最权威、最有影响的一本艺术通史。自上世纪80年代至今,不断修订再版,已达八次之多。本书以人类文明发展为基础,阐述上至史前、下至当代的世界艺术史长流。深刻的见解、权威的...
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肉的料理 切分 加工 烹调百科全书
(英)尼古拉·弗莱彻著2018 年出版320 页ISBN:9787568045155肉类是人们日常食用比较频繁的一种菜肴材料,价格的优势和味道的丰富,使其经常出现在人们的餐桌上。但是各种肉类的特点及营养成分的差异,导致肉类的烹饪方法也大不相同,当然有些肉类的烹饪方式选择不当,还可能会...
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生物反应过程原理 英文
(美)尼尔森(Nielsen,J.),(美)维拉森(Villadsen,J.),(美)利登(Liden,G.)著2004 年出版528 页ISBN:7502551689本书介绍了生物反应过程原理与实践。
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美国短篇小说精华 英文
(美)霍索恩(Hawthorne,N.)著;(美)多尔曼(Dolman,J.),(美)密斯(Smith,P.)注释1994 年出版79 页ISBN:7500103115
