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性、谋杀及生命的意义
(美)道格拉斯·肯里克著;朱邦芊译2013 年出版258 页ISBN:9787508637389本书是一本社会心理学著作。作者把人放在社会的大背景下,从进化、认知、性、宗教等社会层面来分析人类的心理发展和变化。是一本深入研究人类深层面心理需求的有益著作。适合社会心理学等专业的研究人士阅读...
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西餐大厨成长记录 我在烹饪学院学到的101件事
(美)埃瓜拉斯,(美)弗莱德里克著;杨姗,蔡晓琳译2013 年出版202 页ISBN:9787111408192本书解答了101个西餐烹饪中的关键问题,从西餐基本知识的解疑,到西餐烹饪技巧的点拨,从西餐厅管理的指导,到厨师职业生涯的启迪,以一图一文的形式,诙谐的语言,将一位西餐大厨所要面临的繁杂问题转化为卡通式的图......
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当代课程规划 第8版
(美)弗雷斯特·W·帕克,(美)埃里克·J·安科蒂尔(美)戈兰·哈斯编著2010 年出版431 页ISBN:9787300120010本书经过七次修订,成为风行美国大学的经典教材。本书全面、详细的介绍了课程规划的相关理论及实践,从课程规划基础、课程开发与执行以及不同教育层次的课程三个大的部分阐述了课程规划的有关问题。对我国当前...
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街道设计 打造伟大城镇的秘诀
(美)维克多·多佛,(美)约翰·马森加尔著;(英)查尔斯王子序;(美)詹姆士·霍华德·孔斯特勒跋;程玺译2015 年出版392 页ISBN:9787121272523本书通过介绍街道设计的基本原则和理论,揭示城市形成发展的原因。全书对不同性质的街道——新街道、历史街道、需要改建的街道、街道系统和网格——进行专门介绍,是一本兼顾理论与实践的优秀指南。本书研究了...