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货币经济学前沿:论争与反思 修订版
(加)约翰·史密森(John Smithin)著;柳永明,王蕾译2004 年出版206 页ISBN:781098134X本书的内容主要是对各家各派的货币经济理论以及货币政策观点加以分析,特别是对那些存在激烈争议的议题,如在资本主义社会中,我们应该用怎样的态度来对待货币及货币制度在整个社会安排中的作用。...
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投资估价 确定任何资产价值的工具和技术 上 第2版
(美)Aswath Damodaran著;(加)林谦译2004 年出版458 页ISBN:7302082979本书是著名的估价权威——纽约大学金融教授Aswath Damodaran结合新的市场条件,重新修订和更新的《投资估价》一书的第二版。
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食品工程的创新 新技术与新产品
(加)MariaLauraPassos,(美)ClaudioP.Ribeiro主编;张慜等译2013 年出版528 页ISBN:9787501987979本书全面介绍了现代加工技术及其在开发和改进新食品方面的应用,以满足消费者日益增长的对产品质量和安全的需求。全书涉及的内容包括食品非热加工、固相发酵、果汁浓缩、微胶囊技术、配伍干燥、真空油炸、无...
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开发性戏剧与全方位使用大脑
(加)韦爱诗(Joyce A. Wilkinson)编著;杨顺德,俞理明翻译2003 年出版130 页ISBN:7561732783在人的成长过程中,语言、思维能力对人的一生有着至关重要的作用。本书即是系统介绍通过游戏的方式,对学前儿童自幼儿时期就进行戏剧性游戏,以开发儿童大脑的发育及提高幼儿的记忆、思维、语言功能,对家长、教师...
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GBT器件 物理、设计与应用
(美)贾扬·巴利加(B.Jayant Baliga)著2018 年出版450 页ISBN:9787111590378本书从IGBT发明开始,介绍了IGBT的模型和基本工作原理、各种元胞结构、设计与制造工艺、封装与驱动、安全工作区等,并给出了在多达十几个行业中的具体应用,包括应用电路和参数指标等。 本书内容深入浅出,适合电...
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中外文学精品廊 绿山墙的安妮
(加)蒙哥马利著;王德镇改写2017 年出版244 页ISBN:9787214203618《绿山墙的安妮》讲述了绿山墙农舍的马修和马瑞拉兄妹,本想从孤儿院领养一个男孩来帮忙干农活,没想到却阴差阳错接来了红头发女孩安妮。安妮给身边所有的事物取可爱的名字,无心犯下的错误常常让人忍俊不禁,活泼...
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贝雷油脂化学与工艺学 第6版
(加)沙希迪装备;王兴国,金青哲主译2016 年出版570 页ISBN:9787518407859第五卷介绍了油脂的加工技术,具体内容包括:油脂加工工艺概述,油脂制取,油籽和脂肪原料油脂回收,油脂的储存、处理和运输,包装,油脂的吸附分离,脱色,脱臭,氢化加工技术,植物油深加工超临界技术,油脂的膜处......
