烘焙，从面团开始

（英）贝尔蒂内著；（法）卡扎尔斯摄，焦佩锋译2014 年出版152 页ISBN：9787530469897

本书图文并茂地介绍了制作面包的工具、原料、术语以及和面和整形的技术，然后根据面团的种类，分章介绍了用白面团、橄榄油面团、棕色面团、黑麦面团和甜面团制作的面包，还介绍了具有代表性和常用的配料，以便读者...

巴黎甜点老铺的经典配方

（法）朱利安·梅瑟隆著；（法）德·卡扎尔摄；（法）索菲·佩舒，（法）朱莉·塞尔绘；王思清译2015 年出版279 页ISBN：9787121259388

本书为品质上乘的精装书。我社获得了这家铺子的独家出版授权，本书代表了世界顶尖级的甜点工艺与文化传承，是少有的经典之作。这是巴黎最负盛名的甜点店，更是最能代表欧式点心的经典作品。它的精致、权威、知名...

嗨，纽约

（法）雅各·于扎尔，斯泰法娜·于扎尔文；（法）米莱娜·里戈迪画；黄小涂译2013 年出版32 页ISBN：9787532490523

本书内容提要：《LOOK》丛书是从法国引进的一套儿童图书，该丛书一套共九本，分别介绍世界著名九大城市，包括巴黎、东京、罗马、伦敦、纽约、悉尼、斯德哥尔摩、德里、苏格兰。每一本以该国一个土生土长的孩子的视...

小百科大学问 大象

（法）拉扎尔著；（法）普瓦松纳绘；管玉荣译2007 年出版29 页ISBN：7530435183

本书带领小读者了解世界，感受神奇。

人类遗传

（法）让·弗雷扎尔（Jean Frezal）著；陆象淦译1996 年出版160 页ISBN：7100020492

圣西门学说释义

（法）巴扎尔，安凡丹，罗德里格著2009 年出版343 页ISBN：9787100064774

本书是作者对圣西门学说解释及系统的一部讲座整理稿。

嗨，悉尼

（法）斯泰法娜·于扎尔文；（法）马克·索菲拉画；黄小涂译2013 年出版32 页ISBN：9787532490523

本书内容提要：《LOOK》丛书是从法国引进的一套儿童图书，该丛书一套共九本，分别介绍世界著名九大城市，包括巴黎、东京、罗马、伦敦、纽约、悉尼、斯德哥尔摩、德里、苏格兰。每一本以该国一个土生土长的孩子的视...

我的金丝雀在哪里？

（法）普林珊·康康，（法）斯泰法娜·于扎尔著绘；邵磊译；任溶溶审译2014 年出版30 页ISBN：9787513550482

《我的金丝雀在哪里？》：小男孩安杰洛住在威尼斯，他的金丝雀罗密欧早上飞出了家门，于是他穿越威尼斯的大街小巷，寻找罗密欧。在寻找的途中，威尼斯的市井风貌逐一展现，就像一幅城市风情画，带领读者领略威尼斯的......

嗨，罗马

（法）斯泰法娜·于扎尔文；（法）克莱尔·勒格朗画；黄小涂译2013 年出版32 页ISBN：9787532490523

本书内容提要：《LOOK》丛书是从法国引进的一套儿童图书，该丛书一套共九本，分别介绍世界著名九大城市，包括巴黎、东京、罗马、伦敦、纽约、悉尼、斯德哥尔摩、德里、苏格兰。每一本以该国一个土生土长的孩子的视...

嗨，伦敦

（法）斯泰法娜·于扎尔文；（法）雅尼克·罗伯特画；黄小涂译2013 年出版32 页ISBN：9787532490523

本书内容提要：《LOOK》丛书是从法国引进的一套儿童图书，该丛书一套共九本，分别介绍世界著名九大城市，包括巴黎、东京、罗马、伦敦、纽约、悉尼、斯德哥尔摩、德里、苏格兰。每一本以该国一个土生土长的孩子的视...