厨室探险 揭示烹饪的科学秘密

（法）埃尔韦·蒂斯著；田军译2013 年出版258 页ISBN：9787100097321

本书是“分子厨艺”学派的创始人、世界著名的美食科学探险家埃尔韦·蒂斯的另一代表作品。本书揭示了每日的烹饪实践所隐含的物理和化学原理。本书为业余及职业厨师广泛参考，并改变了人们对待食物及准备食材...

世界文学名著青少版·经典名著 最后一课

（法）都德著；李玉民译2013 年出版94 页ISBN：7532148254

本书是法国著名作家都德的作品。其中脍炙人口的小说《最后一课》，就是《星期一故事集》中的代表。 《星期一故事集》中有11个短小精美的故事，分别是：《最后一课》，《柏林之围》，《一局台球》，《小间谍》《布吉瓦....

雨果诗选 插图本

（法）雨果（Victor Hugo）著；杜青钢译1995 年出版402 页ISBN：7540717300

雨果热爱人类和爱情。他相信进步。他是诗人、戏剧家和小说家。他是个全能的天才，用他的智慧照亮了他的那个世纪。在诗歌创作上，他能用词语敲出钟声，用韵脚奏出军号，用顿挫、反复吹起悠扬的笛声。读他的诗，仿佛在...

世界传播与文化霸权 思想与战略的历史

（法）阿芒·马特拉（Armand Mattelart）著；陈卫星译2001 年出版338 页ISBN：7801094492

国家“九五”重点图书:本书围绕着传播学的理论发展和国际关系中的传播应用问题，包括近现代以来世界历史的施动者的网络和战略的历史，作者向我们勾画出传播学发展过程中连续出现的思想、理论和学说的历史，以便...

神话学 生食和熟食 le cru et le cuit

（法）克洛德·列维-斯特劳斯（Claude Levi-Strauss）著；周昌忠译2007 年出版505 页ISBN：7300077757

本书以生与熟等的烹饪与感官特质建立一套严谨的逻辑架构。

树木和森林的世界

（法）勒内·梅特莱尔著；吴颖译；杨斧审校2015 年出版56 页ISBN：9787556810239

这是一本图画书，本书有三个部分。第一部分讲树：树的结构、树的循环系统光合作用等；第二部分讲森林：热带森林、温带森林、寒带森林等，以及各种森林中存在的树种和动物；第三部分讲树木和森林的衍生品：木材、水果......

巴别塔诗典 春花的葬礼

（法）耶麦（Francis Jammes）著2016 年出版498 页ISBN：9787020118311

本书收录了法国诗人耶麦毕生创作的主要两部诗集《晨昏三钟经》和《春花的葬礼》，2014年已出版精装本，此次出版平装本。耶麦自1886年开始写诗，1893年，他的英国朋友休伯特·克莱肯瑟普鼓励诗人从已创作的诗歌中选...

爱画画的孩子不一样

（法）伊莎贝尔·平著·绘；石良燕译2016 年出版27 页ISBN：7201107844

本书是一本儿童教育书，书中充满了对儿童天性的尊重。故事以幼儿园图画课为背景，在某个星期三的图画课上，老师让小朋友们随便画，想画什么就画什么。小汤姆画的是什么啊？他的画可是把老师给吓了一大跳，幼儿园园长.....

100道育儿小窍门

（法）伊莎贝拉·甘贝-塔戈著；陈慧琼译2015 年出版191 页ISBN：9787535476630

这是一本家教、育儿类图书。“蒙台梭利全面育儿教典”丛书，是迄今国内第一套系统引进的正宗“蒙特梭利”教育丛书，由法国纳唐出版公司出品。作者均为法国知名儿童教育专家、儿童心理学博士、幼儿园园长等，拥有...

我爱阅读小学生经典文库 八十天环游地球

（法）儒勒·凡尔纳著；书香童年改编2011 年出版247 页ISBN：9787539540467

世界文学名著以其优美的文字、丰富的艺术表现及所展现的广阔的社会现实和深刻的思想内涵，长期以来一直为广大读者所喜爱。世界文学名著的阅读，对人们了解不同时代、不同民族的文化心理与审美情趣，对青少年在潜...