西餐服务员手册

（澳）格雷厄姆·布朗（Graham Brown），（澳）卡隆·赫普纳（Karon Hepner）著；宋亦瑞主译2006 年出版291 页ISBN：7563711600

本书介绍了服务人员必须了解的餐具、菜单、酒水、咖啡知识；描述了食品服务的准备工作和预备步骤及帮客人点菜、调整餐具的工作要求；详细讲解了餐盘式服务、银盘式服务等不同西餐服务类型的工作程序与细节。书...

国家与经济发展 一个比较及历史性的分析

（澳）维斯，（澳）霍布森著；2009 年出版331 页ISBN：9787807624530

本书以比较与历史分析的角度，阐述了世界各国现代化建设过程中，国家与现代经济发展的关系。

计算流体力学 从实践中学习

（澳）屠基元，（澳）GuanHengYeoh，（美）ChaoqunLiu著2014 年出版330 页ISBN：9787551707862

本书旨在为读者提供通俗易懂的CFD基础理论、基本技术和实用指南，而非计算技术中的复杂数学和理论。特色在于从实践中理解CFD。全书共8部分，内容包括CFD求解入门、CFD基本控制方程、CFD求解技术基础、CFD计算...

跨国背景下的少数民族语言保护

（澳）安妮·鲍威尔斯，（澳）琼安·温特尔，（澳）约瑟夫·娄·比安科编；王君瑞，曹薇等译；曹延军，殷微校对2015 年出版237 页ISBN：7811298826

牛津通识读本 大众经济学=ECONOMICS A VERY SHORT INTRODUCTION

（印）帕萨·达斯古普塔著2013 年出版0 页ISBN：

奔跑吧，小猪

（澳）菲尔·卡明斯著；（澳）莎拉·戴维斯绘；熊啾啾译2016 年出版24 页ISBN：9787531076032

这是一本有关新生小猪探险的幼儿绘本，小粉猪在妈妈的鼓励下第一次离家探险，胆怯的小粉猪刚到农场，就被奶牛公鸡、大狗吓的转身就逃。随后，小粉猪在满是小虫子的土地上打滚，发现一些鲜美的浆果，美美的饱餐一顿，......

冰雪营救·双面间谍

（澳）拉里著；（澳）胡克，马克柳绘2012 年出版171 页ISBN：9787541443732

本书是“扎克24小时特工”系列的第六部，包含《冰雪营救》和《双面间谍》两个故事。在《冰雪营救》中，扎克必须在一个禁止用任何高科技设备的国家里执行任务。这对他来说无疑是一种前所未有的挑战。但是，扎克凭...

勇往直前的安迪父子

（澳）迈克尔·瓦格纳著；（澳）格斯·戈登图；舒杭丽，舒杭生译2014 年出版173 页ISBN：7534282268

这套书讲述了平凡世界中最亲密无间的父子情，作品通过游戏的形式，展现了安迪父子间一个个亲密温暖的生活瞬间。作品一经问世便被人们称为“了不起的小说”，让人从头笑到尾，甚至是笑得更久的小说。本书献给男孩们...

与猫共舞 科研管理的智慧

（澳）嘉勒特，（澳）戴维斯著2014 年出版130 页ISBN：9787030412669

我国的科研机构的管理者大多是科研工作者出身，在科学研究方面能力较强，但在机构管理方面能力还有所欠缺，本书对科研机构管理者和领导者如何进行管理，如何使科研机构中的研究人员在保持个人独立性的同时能够为机...

美丽故事绘本 口袋狗去度假

（澳）玛格瑞特·温尔德著；（澳）史蒂文·迈克尔·金绘；邓骞译2011 年出版32 页ISBN：9787530751497

两只小狗，比夫和巴夫，喜欢待在普科斯先生外套的口袋里。可他们到海边度假时，那件心爱的外套被海浪冲走了，在寻找外套的过程中，他们经历了很多事情，最终又找到了那件心爱的大外套，比夫和巴夫再次成为了口袋狗。...